Coltivare l'integrazione a Milano
Fondazione ISMU Milano
Il racconto di una giornata
Sveglia all'alba e poi seminare, zappare, annaffiare, potare, seguendo i ritmi delle stagioni e della natura, mentre si impara l'italiano e si consolidano le amicizie. Il lavoro nei campi è fatica, ma anche soddisfazione. E dopo ci si rilassa insieme alla nuova “famiglia”.
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Si può fare!
A Milano il tema della coltivazione è stato riadattato al contesto, coltivando non campi ma orti urbani, aggiungendo come specificità un laboratorio la cucina. Si impara l'intera filiera, dalla terra alla tavola: costruire un orto urbano, coltivare cibi che poi si possano portare in cucina, cucinarli e presentarli in un piatto. Il primo passo è studiare le basi dell'agronomia, e fare la “carta di identità” di ogni pianta e fiore.
Tra i grigi palazzi milanesi spiccano le oasi verdi dell'orto e i foulard colorati delle donne che con pazienza e dedizione si prendono cura delle piante (e di loro stesse): “Oltre a semina, coltivazione e raccolto impariamo anche la manutenzione del verde, prendendoci cura del nostro orto-giardino”.
“Coltivare nella grigia Milano sembra impossibile: abbiamo combattuto anche questo stereotipo, coltivando anche e soprattutto l’integrazione.”
Marta, Fondazione ISMU
I laboratori sono anche faticosi: tra il freddo dei primi mesi e il caldo dell’estate e le difficoltà della conciliazione con gli impegni familiari non ci arrendiamo, trovando insieme, ogni volta, le soluzioni possibili.
Esraa, 24 anni, Egitto
Qui a Milano ho fatto agronomia, la carta di identità di ogni fiore e imparato a fare le lasagne, gli gnocchi e la salsa al pesto. Mi sono integrata tanto, è stata un'esperienza molto bella per me.
Esraa, 24 anni, Egitto
L’approccio, in tutto quello che facciamo, è quello interculturale, indispensabile per costruire insieme il mondo che vogliamo. Il nostro è un laboratorio a tutto tondo: si impara a costruire i cassoni dell’orto, a riempirli con le giuste miscele di terra, seminato, curato e raccolto.
Portiamo la bellezza dei colori in tutto quello che facciamo: dai pomodori ai vestiti, dalle siepi brillanti ai piatti deliziosi.
Un operatore, ISMU
Gli ortaggi coltivati nell'orto urbano vengono poi portati in cucina per essere trasformati in gustosi piatti: lasagne, gnocchi, pesto. Cucinando si imparano nuove ricette e si fanno amicizie.
Un operatore, ISMU
Coltivare l'integrazione a Perugia.
Tamat NGO
La collina verde.
A Perugia, il laboratorio di agricoltura urbana, si trova su una piccola collina verde vicina al centro città: è stato scelto questo luogo anche perché è facilmente raggiungibile con i mezzi di trasporto pubblici.
Baccelli d'okra appena raccolti. Il raccolto deve essere fatto costantemente durante tutto l’arco del ciclo produttivo e solo manualmente per non rovinare sia la pianta sia il frutto. Il ciclo dell’okra ha una durata di circa cento giorni e la fioritura è continua, ma dipende molto da eventuali stress biotici ed ambientali. I primi frutti iniziano già ad essere pronti entro i 60 giorni dalla semina e crescono velocemente.
L'importante è trovare un posto dove sentirsi a casa e costruire una vita felice.
Moussa Doumbia, 30 anni, Mali
MOUSSA DOUMBIA, 30 anni, Mali
Moussa dopo il lavoro torna nel suo appartamento nel centro storico di Perugia. “Parte della nostra vita è rimasta nei nostri Paesi, non è facile partire pensando di non tornare per molto tempo. L'importante è trovare un posto dove sentirsi a casa e costruire una vita felice.”
Moussa è un volontario all’interno del progetto e contribuisce grazie alla sua capacità di mediazione culturale con i destinatari del progetto: la mediazione culturale è uno strumento fondamentale per il successo dei percorsi di integrazione di richiedenti asilo e titolari di protezione internazionale e nazionale.
“Parte della nostra vita è rimasta nei nostri Paesi, non è facile partire pensando di non tornare per molto tempo.”
Moussa Doumbia, 30 anni, Mali
LOT LAWANI, 30 anni, Mali
“Mi mancano casa, la mia lingua, gli odori e i sapori della mia cucina, ma stringo i denti e mi dico che un giorno mangerò di nuovo i miei piatti preferiti e riuscirò a rivedere la mia famiglia.”
Lot Lawani, 30 anni, Mali
Lot vive nel suo appartamento nel centro di accoglienza. Al momento è in attesa di conoscere il risutato del percorso di riconoscimento della protezione internazionale. Il procedimento potrebbe durare molto a lungo e costituisce una chiave di volta nelle vite dei richiedenti asilo.
Con i prodotti dell'orto multietnico e con quello che si trova al mercato ognuno cucina i piatti tipici della propria terra da far assaggiare agli altri compagni.
Lot Lawani, 30 anni, Nigeria
L'integrazione e l'amicizia passano anche dalla tavola.
Lot Lawani, 30 anni, Nigeria
Coltivare l'integrazione a Ragusa
Associazione I Tetti Colorati Onlus
Studiare in campo!
A Ragusa la prima tappa dell'attività è un laboratorio di italiano con nozioni tecniche sul lavoro agricolo. Poi è il momento della pratica, nei campi della tenuta Magnì. Qui si lavora per la preparazione del sesto d’impianto, la sistemazione del campo per gli ortaggi, soprattutto melanzane, cipolle, aglio. Studiare in campo guardando le coltivazioni è importante perché aiuta a capire meglio cosa fare e come coltivare e raccogliere i diversi prodotti.
“Studiare in campo guardando le coltivazioni è importante perché possiamo capire meglio quello che dobbiamo fare e vedere come si coltivano e raccolgono i diversi prodotti.”
“Quando veniamo in campagna ci troviamo a lavorare tutti insieme, parliamo della nostra storia e del passato.”
Baba, Sonko, Kelvine Godwin
“A volte confrontiamo quello che stiamo facendo in quella giornata con quando stavamo nel nostro Paese e troviamo alcune cose molto simili ed altre diverse. Ad esempio l’utilizzo del motozappa che serve a muovere la terra e a renderla più morbida per la coltivazione.”
“Adesso ho capito bene l'importanza di lavorare il terreno, seminare nel periodo giusto, e utilizzare gli strumenti adatti. Tutto questo mi ha fatto prendere il giusto coraggio per fare qualcosa tutto mio”.
Babatunde Odusoga, 32 anni, Nigeria
ABDÍ MOHAMED, 50 anni, Somalia
Abdì
“In Somalia ci sono pochissimi cavalli, ma molti asini e cammelli. Sono animali che aiutano l’economia locale e il loro latte è molto nutriente e rende forti”.
Abdì Mohamed, 50 anni, Somalia
Tra i sogni nel cassetto di Abdì c'è quello di avere un giorno un campo tutto suo, “per poter coltivare i miei ortaggi preferiti: melanzane, fave, cipolle, aglio e lattuga. E poi mi piacerebbe molto sviluppare una coltivazione di datteri, che mi piacciono tantissimo.”
Abdì è venuto via dalla Somalia per sfuggire alla guerra e alle violenze del gruppo Al-Shaabab: la fuga, il rifugio in un campo profughi in Etiopia, poi il viaggio verso l'Italia 4 anni fa, grazie a Caritas e UNHCR, l'Agenzia Onu per i Rifugiati.
